每次回家都叫老妈做甜酒~~自己再加上汤圆~满足~
自己在家也可以做哦~
材料:超市买的无馅小汤圆,枸杞,鸡蛋,甜酒酿,糖,淀粉
步骤:锅里放水,看着量来放,不用放太多,因为等下还要加入水淀粉和甜酒酿呢。
放进枸杞和小汤圆,直到把汤圆煮软,加糖,可以一边加一边尝一下甜度。
加入适量水淀粉(用一个碗放适量淀粉然后加入水搅拌均匀),待到锅里的水
搅拌起来有点稠(稠的程度看自己喜欢,有时煮不出我要的稠度我会再加点
水淀粉,加入甜酒酿和鸡蛋,鸡蛋快速搅散,等水烧开,关火。
甜酒酿到最后再加哦,不然一开始加进去,酒很快挥发,没什么味道(网上
是这么说的,我倒是没实践过)
自己家做出来的酒酿小丸子味道跟外面卖的是一样的哦,好吃简单又大碗~